5-6-7 settembre 2009
Soave
E' stata presentata nella sala Rossa del palazzo Scaligero, dall'assessore alle Politiche per l'Agricoltura Luigi Frigotto la manifestazione “Soave Versus 2009”, che si tiene in questi giorni presso il Palazzo del Capitano a Soave.
Erano presenti il presidente della Strada del vino Soave Paolo Menapace, il vicesindaco del Comune di Soave Gaetano Tebaldi e il direttore del Consorzio tutela vino Soave Aldo Lorenzoni.
L'ottava edizione dell'iniziativa, organizzata dall'associazione “Strada del Vino Soave” in collaborazione con il Consorzio tutela vino Soave e l'associazione “Soave Versus”, vuole confermarsi quale vetrina delle eccellenze enogastronomiche del territorio veronese, con un occhio di riguardo per il vino Soave, con oltre 30 produttori presenti. Un'iniziativa che dal 1929 è la prima festa di vendemmia sul territorio.
L'associazione “Strada del Vino Soave”, che annovera 130 soci, è da sempre impegnata nella valorizzazione del territorio e del vino nelle diverse declinazioni: Soave Classico Doc, Superiore Docg fino al Recioto di Soave Docg. Con questa manifestazione a carattere nazionale, verranno messe in evidenza tutte le straordinarie caratteristiche del vino veronese, che nella sua unicità ha fatto di Verona la capitale italiana del vino.
La manifestazione 2009 si propone al pubblico con lo slogan “Soave: sulla strada del benessere”, e offrirà nelle tre serate in programma, la possibilità di assaggiare tutte le espressioni del vino Soave abbinate con pietanze della tradizione all'interno delle mura suggestive del castello di Soave, scoprendo storia e tradizioni di cibi e vini del territorio.
Un'importanza del tutto particolare sarà riservata, nella serata d'apertura di sabato 5 settembre, alla tavola rotonda di presentazione del progetto “Turismo Enogastronomico: progetto catalogo turistico e Tours del territorio delle Associazioni Strade del Vino e dei prodotti tipici della regione Veneto”. Nel corso dell'appuntamento si discuterà delle nuove proposte relative alla promozione delle Strade del vino e dei prodotti tipici della provincia di Verona, nel tentativo di difendere, proporre e divulgare il nostro prodotto tipico e la nostra cultura locale.
A dimostrazione di una tradizione che si rinnova, quest'anno sarà inoltre possibile durante la manifestazione la degustazione esclusiva del vino lessino Durello Doc a cura dei produttori e del Consorzio tutela del vino lessini Durello.
Oltre al vino, che avrà un posto d'onore fra i protagonisti della festa, saranno in degustazione anche extravergini, salumi, Monte Veronese Dop e altri formaggi presentati dall'associazione regionale produttori latte, i dolci della Strada del Vino Soave, i risotti della Strada del riso Vialone Nano Igp e il prosciutto veneto.
Un'iniziativa di eccellenza che coniuga in modo perfetto la visita turistica alla conoscenza dei prodotti tipici e della tradizione veronese, tanto da muovere ogni anno circa 4.000 persone da diverse province venete, desiderose di toccare con mano un territorio che ha molto da mostrare.
Assessore Luigi Frigotto: “Una manifestazione di eccellenza che diventerà palcoscenico in cui il vino e i prodotti tipici del territorio, potranno fondersi assieme per realizzare una vera e propria opera d'arte dedicata ad un pubblico sempre più numeroso e affezionato. Un'immersione totale nella storia, nella cultura, nelle tradizioni e nei sapori del territorio che lascerà a tutti i partecipanti non poca nostalgia e li convincerà a tornare quanto prima nelle nostre stupende colline. Un modo eccezionale per celebrare il nostro Soave che, per la sua straordinaria freschezza, mineralità e sapidità, possiamo definire con orgoglio il “Re dei Bianchi d'Italia”.
Paolo Menapace/presidente Strada del vino Soave: “Come Strada del Vino abbiamo messo un impegno maggiore rispetto agli altri anni per la realizzazione di questa ottava edizione. Nel nostro territorio si può veramente parlare di benessere, soprattutto attraverso i prodotti: dalle ciliegie all'uva, dai frutti di stagione alle olive. La vendemmia per noi è festa, la festa del lavoro di un anno che da i suoi frutti. Il Soave che andiamo a festeggiare si abbina a tutti i prodotti non solo veneti, e questo sarà un motivo in più per portare turisti e curiosi a Soave nel corso del fine settimana”.
Gaetano Tebaldi/vicesindaco Soave: “Ospitare uno degli appuntamenti più attesi e desiderati della stagione, è per noi motivo di orgoglio e soddisfazione. Mi sento di sottolineare l'importanza dei prodotti tipici, veri protagonisti - oltre al vino - di questa tre giorni, e l'ottimo lavoro di organizzazione, condotto in sinergia con tutti gli attori di questa manifestazione unica e preziosa”.
Aldo
Lorenzoni/direttore Consorzio tutela Soave:
“Il Soave è un marchio forte, una realtà che negli
ultimi anni si è alimentata dell'affetto riservatogli dai
consumatori, anche grazie a questa manifestazione, Soave Versus, la
prima del periodo vendemmiale e prima anche per la sua
professionalità. Un'iniziativa che si afferma come il momento
migliore di promozione del prodotto, oggi forse più del
Vinitaly o della stagione delle guide. Un risultato eccellente che
sottolinea ancora una volta l'eccellenza del vino Soave”.
Calendario:
Sabato 5 settembre 2009
ore 17.30: Sala delle Feste
Tavola rotonda: Turismo Enogastronomico Progetto Catalogo turistico e Tours del territorio delle Associazioni Strade del vino e dei prodotti tipici della Regione Veneto.
ore 19.30: Chiostro
Inaugurazione Soave Versus 2009
dalle 20.00 alle 23.00: Chiostro
Degustazione del Soave in tutte le sue espressioni presentato dai produttori.
Domenica 6 settembre 2009
dalle 18.00 alle 23.00: Chiostro
Degustazione del Soave in tutte le sue espressioni presentato dai produttori.
ore 19.00 e ore 21.00: Parco Zanella
Il Soave: territorio di Benessere. A cura dell’Agriturismo e centro Benessere Corte Verzè.
ore 20.00: Sala delle Feste
Presentazione dell’ideale sodalizio tra Recioto di Soave DOCG e i “Suevi” antico dolce riscoperto e presentato da Lorenzo Simeoni e il maestro pasticciere Gianni Tomasi tra gusto, ricerca storica ed eleganza.
Lunedì 7 settembre 2009
dalle 18.00 alle 20.00: Chiostro
Degustazione riservata a giornalisti esteri a cura del Consorzio tutela vino Soave
Presenza ristoratori del Veneto.
ore 20.00: Parco Zanella
Pentolone da record. Sodalizio del mare adriatico col Soave. A Soave la spadelleta di vongole alla marinara da Guinness dei primati.
dalle 20.00 alle 23.00: Chiostro
Degustazione
del Soave in tutte le sue espressioni presentato dai produttori.
Ingresso 20€ con calice compreso nel prezzo. Ridotto a 5€ con cartolina invito vidimata dal timbro di un'azienda accreditata che la omaggia.
Data inizio: 05-09-2009
Data fine: 07-09-2009