Come trascorrere una giornata od un pomeriggio in tranquillità , all’aria aperta , camminando su facili stradine o sentieri bordati da fiori e piante officinali , lontano dal traffico e dalla frenesia della vita quotidiana?
La nostra proposta è semplice : giungere a Sprea , piccola località a 870 mt d’altezza in alta Val d’Illasi , nella Lessinia Orientale Veronese, luogo ancora intatto , dove è possibile un approccio diretto alle officinali, che ERBECEDARIO coltiva o raccoglie trasformandole direttamente in prodotti erboristici, partendo dalla tradizione locale legata alla figura di Don L.Zocca .
Sprea nel corso dell’estate diviene un luogo ideale per camminate adatte a tutti, di difficoltà medio – facile. I sentieri e la stessa strada provinciale che attraversa la Piazza sono bordati da piante officinali le cui fioriture variano secondo il trascorrere della stagione : troverete ora l’Iperico o Erba di San Giovanni, la Valeriana, la Verbena , l’Achillea Millefoglio , la Veronica, l’Erba Catiorà dei Cimbri, la Saponaria e molte altre.
Per l’anno 2008 ERBECEDARIO propone una nuova serie di percorsi , spesso antichi viottoli di collegamento tra le varie contrade, adatti un po’ a tutti, che saranno come sempre accompagnati da veri esperti. Le camminate avranno una durata media di circa 2 ore, con partenza dalla piazza di Sprea .
Un’altra occasione per giungere a Sprea saranno le proposte di degustazioni a base di erbe e verdure di stagione , ma anche salumi e formaggi della Lessinia, proposti in accostamenti nuovi e gustosi presso il ristorante Erbecedario, con la possibilità di lezioni di Cucina Naturale
Tenute da una Chef di esperienza internazionale.
APPUNTAMENTI DI MAGGIO 2008
Giovedì 1 MAGGIO : CAMMINATA TRA LE ERBE ore 15.00
Domenica 11 MAGGIO : CAMMINATA TRA LE ERBE ore 15.00
Domenica 25 MAGGIO : CAMMINATA TRA LE ERBE ore 15.00
Partecipazione gratuita e di difficoltà medio-facile
Per informazioni e prenotazioni telefonare al na 045 6510130 o consultare il sito www.erbecedario.it.
CORSO DI CUCINA NATURALE
SABATO 17 MAGGIO ore 15.00 : Corso di Cucina “ Cucina di Primavera con erbe e fiori” segue cena.Se desiderate. La Chef del Ristorante Erbecedario accompagneranno i partecipanti con la loro esperienza ventennale nell’ambito della cucina naturale, vegetariana e macrobiotica con lezioni a tema nelle quali si potranno imparare le tecniche per preparare gustose e salutari ricette usando, se lo si desidera , ingredienti alternativi a latticini, zuccheri raffinati e proteine animali
Si richiede una prenotazione al na tel 045 6510024.
Piazza Don Luigi Zocca, 2
Loc. Sprea - 37030 Badia Calavena (VR)
Tel. 0456510130 – Fax 0458040871
e-mail: erbecedario@aruba.it
Data inizio: 09-04-2008
Data fine: 25-05-2008