Un autunno
davvero denso di attività e di appuntamenti per il Consorzio di Tutela del
Soave. Appena chiuso il Salone del Gusto di Torino, l¹evento biennale voluto e
coordinato da Slow Food, a cui hanno preso parte il Consorzio di Tutela del
Soave, del Lessini Durello, dell¹Arcole insieme al Formaggio Monte Veronese,
all¹interno dello stand della Camera di Commercio di Verona, si profila un
autunno all¹insegna della promozione territoriale per il Consorzio di Tutela
del Vino Soave.
Le attività in
cantiere spaziano su diversi fronti e cominciano questo sabato 4 novembre
con il 24esimo Rally Due Valli, la corsa automobilistica che prevede una
gara di velocità su un percorso di 13,5 chilometri, tra la Val Tramigna e la Val
d¹Illasi, nella zona del Soave Classico. L¹evento si svolge grazie al
sostegno del Consorzio di Tutela del Soave che cura l¹aspetto organizzativo e
logistico della gara.
Dai motori
all¹arte, l'11 e il 12 novembre, per l¹Estate di San Martino, sarà la
volta de ³L'Antico e il Prezioso², la mostra mercato dedicata
all¹antiquariato che si terrà all¹Arsenale, in centro a Verona. Durante le due
giornate coordinate dalla Strada del Vino Soave, il Soave e il Recioto di
Soave saranno in assaggio, abbinati ai prodotti della gastronomia veronese.
La promozione prosegue negli stessi
giorni fuori regione, e si sposta a Merano per il Merano International Wine
Festival. Dal 10 al 13 novembre il Consorzio di Tutela del Soave,
scelto per la terza volta consecutiva dalla selettiva giuria del festival quale
modello per l¹attività di promozione e di valorizzazione della doc,
rappresenterà la Regione Veneto per tutta la durata della kermesse.
Pochi giorni per tirare il fiato e poi il
Soave sarà nuovamente protagonista per le vie del centro storico di Verona. Il
18 e il 25 novembre, in collaborazione con
l¹Associazione Antiquari Veronesi, si terrà l¹evento "Antiquariato:
un¹arte... Soave". Sarà un ideale viaggio a più soste, tra venti Gallerie
Antiquarie di Verona dove visitatori e turisti incontreranno esclusivi oggetti
di antiquariato e dove sarà possibile degustare pregiati vini della DOC Soave
presentati da alcuni tra i produttori più prestigiosi.
Non mancheranno momenti dedicati alla formazione e al
confronto costruttivo per i produttori e gli operatori di settore. Il 29
novembre infatti a Villach, in Austria, presso l¹istituto
Carinziano, si terrà una serie di work shop a cui parteciperanno le aziende
venete insieme ai ristoratori, gli albergatori, i distributori e gli opinion
leader locali. Sarà un focus internazionale sui progressi della denominazione a
cui seguiranno degustazioni guidate, in collaborazione con la Strada del Vino
Soave, la Regione Veneto, Veneto Agricoltura e l¹Unione dei Consorzi Vini
Veneti.
Dopo l¹esperienza austriaca
il Soave torna nuovamente a casa, o meglio in culla, perchè il primo
dicembre si organizza lo storico appuntamento "Torbolino, vino in
culla", l' incontro dedicato ai primi passi² del Soave, quando cioè il vino
per la sua giovinezza si presenta ancora torbido. A Soave, in collaborazione con
l¹Imperial Castellania, aziende, produttori, giornalisti, appassionati potranno
partecipare alla tradizionale cena di gala, durante la quale verrà anche
premiato un giornalista che nel recente passato si sia avvicinato alla
denominazione.
A conclusione di
tante attività il Soave farà tappa a Roma, il 5 dicembre per una
presentazione ufficiale. Le aziende leader della denominazione incontreranno la
stampa romana e gli operatori di settore nel corso di un evento coordinato dal
Consorzio del Soave in collaborazione con l¹Associazione Go Wine. Una
conferenza stampa presso il prestigioso hotel Exedra in centro a Roma darà il
via alle successive degustazioni guidate nel coso delle quali i produttori
potranno farsi direttamente conoscere sulla piazza romana.
Data inizio: 06-11-2006
Data fine: 05-12-2006